Carte & Menus

room_service

Plat du jour

Un verre de vin

Un café

Grand Café, Café Crème, Chocolat ou Thé

Un dessert maison au choix

Toast au beurre

2,50€
 

Croissant au beurre

2,50€
 

Tartine pain baguette & beurre

2,50€
 

Confiture

1,50€
 

Niçoise au thon Ortiz et câpres Montalbano

18,70€
 

Seguin au chèvre chaud Laurent Valette

18,30€
 

Cæsar au poulet fermier

18,10€
 

Belle Italienne au jambon de Parme et mozzarella di bufala

19,10€
 

Club sandwich au poulet, bacon grillé, mesclun de salade

18,40€
 

Croque Select, mesclun de salade et œuf bio

18,80€
 

Select cheese burger, frites maison

19,90€
 

Omelette (œufs bio) aux fines herbes, mesclun de salade

17,40€
 

Soupe à l’oignon gratinée

13,20€
 

Assiette de saumon fumé "Maison Blanc"

18,70€
 

Planche de charcuteries "Maison Conquet"

19,30€
 

Foie gras de canard des Landes mi-cuit, toast de pain Poujauran

17,90€
 

Planche Mixte

22,80€
 

Œufs “bio” mayonnaise à la parisienne macédoine de légumes

10,10€
 

Filets de harengs, pommes à l’huile

12,30€
 

Terrine maison recette de “ma belle-mère”

11,10€
 

Les 6 gros escargots de Bourgogne au beurre d’ail

14,00€
 

Os à moelle à la fleur de sel

10,60€
 

Tomate mozzarella di bufala et basilic

12,10€
 

Haricots verts frais au vinaigre de Xérès et copeaux de mimolette

10,80€
 

Assiette de saumon fumé "Maison Blanc"

18,70€
 

Planche de charcuteries "Maison Conquet"

19,30€
 

Foie gras de canard des Landes mi-cuit, toast de pain Poujauran

17,90€
 

Risotto aux asperges vertes et gambas

23,80€
 

Quenelles de brochet sauce Nantua "écrevisses"

21,10€
 

Petites côtelettes d'agneau aux herbes fraîches, caponata

28,20€
 

Tartare de bœuf d'Aubrac (cru ou aller-retour), frites maison

22,10€
 

Tartare de bœuf Salers au couteau, frites maison

24,40€
 

Foie de veau à l'anglaise et son bacon

26,40€
 

Andouillette A.A.A.A.A. à la moutarde à l'ancienne

21,60€
 

Boudin basque au piment d’Espelette

21,50€
 

Confit de canard des Landes, fondant de pommes de terre

21,90€
 

Poulet fermier du Périgord rôti dans son jus, frites maison

21,80€
 

Filet de bar, wok de légumes croquants et pesto de roquettes

22,30€
 

Onglet de bœuf "Race d'Aubrac" échalotes confites, frites maison

25,30€
 

Rigatoni tomaté aux croquants de légumes, Parmesan et pesto

18,60€
 

Brie de Meaux affiné chez Quatrehomme

11,10€
 

Tomme de brebis des Pyrénées, confiture de griottes

11,90€
 

Panna Cotta aux fruits rouges

10,80€
 

Tarte citron façon Select

10,10€
 

Tarte Tatin caramélisée, pot de crème épaisse

10,50€
 

Baba au vieux rhum, crème fouettée à la vanille Bourbon

11,10€
 

Salade de fruits frais et sorbet citron

11,20€
 

Mi-cuit au chocolat, sauce à l'orange confite

9,70€
 

Profiteroles chocolat et amandes effilées

10,10€
 

Crème brûlée au sucre cassonade

8,90€
 

Faisselle aux griottes Amarena et pistaches torréfiées

8,40€
 

Café gourmand

10,90€
 

Thé gourmand

14,10€
 

Glace "La Perfection Suisse"

3,80€ 1 Boule
 
7,60€ 2 Boules
  
11,40€ 3 Boules
room_service

Colibri

Copacabana

Ma Doudou

Grapefruit Cooler

Apple Pilar

Milk Shake

Stigner

Alexandra

Side car

Daïquiri

Cuba Libre

Piña Colada

Mojito

Planter’s Punch

Maï Taï

Margarita

Sun Rise

Ice Breaker

Dry

Gin Fizz

Ginger

Hemingway Sour

Whisky Sour

Manhattan

Irish Coffee

Bloody Mary

Blue Lagoon

Sex on the beach

Cosmopolitan

Rose de Varsovie

Apérol Spritz au Prosecco

13,20€
 

Strawberry Mojito

14,20€
 

Pick Me Up

Mojito Royal

Pimm’s Champagne

Américano Maison

14,80€ 12cl
 

Martini rouge ou blanc

7,40€ 6cl
 

Suze, Salers, Campari

7,40€ 6cl
 

Muscat de Frontignan

7,40€ 6cl
 

Porto rouge ou blanc

7,40€ 6cl
 

Xérès

7,40€ 6cl
 

Guignolet, Dubonnet

7,40€ 6cl
 

Ricard, Pastis 51

7,40€ 4cl
 

Kir au Chardonnay

7,40€ 15cl
 

Kir Royal

14,10€ 12cl
 

Lillet blanc, rouge, rosé

7,40€ 6cl
 

Notre sélection de whiskies

1664 Kronenbourg

6,10€ 25cl
 
11,90€ 50cl
 

Carlsberg

6,50€ 25cl
 
12,60€ 50cl
 

Abbaye de Leffe

6,50€ 25cl
 
12,60€ 50cl
 

Grimbergen Blanche

6,50€ 25cl
 
12,60€ 50cl
 

Pilsner Urquell

6,50€ 25cl
 
12,60€ 50cl
 

Picon bière

7,80€ 25cl
 
15,50€ 50cl
 

Kronenbourg pur malt

6,60€ 25cl
 

Corona Extra

9,80€ 35cl
 

Chimay Bleue "Brune"

9,80€ 33cl
 

Coca-Cola, Light, Zero

6,40€ 33cl
 

Nestea Pêche

6,40€ 20cl
 

Orangina

6,40€ 20cl
 

Schweppes Tonic ou Agrum’

6,40€ 20cl
 

Bitter San Pellegrino

6,40€ 10cl
 

Limonade

6,40€ 33cl
 

Jus et Nectar de fruits

6,40€ 25cl
 

Jus de fruits pressés “minute”

6,40€ 20cl
 

Jus de tomate assaisonné

6,40€ 20cl
 

Cidre doux

6,40€ 27,5cl
 

1/4 Vittel

6,40€ 25cl
 

Perrier

6,40€ 33cl
 

Thés Noirs Tea Forté

6,40€
 

Thés Verts Tea Forté

6,40€
 

Thé Blanc Tea Forté

6,40€
 

Rooïbos Tea Forté

6,40€
 

Infusions bio Parney’s

6,40€
 

Café au lait

6,40€
 

Cappuccino

6,40€
 

Café Viennois

6,40€
 

Chocolat Viennois

6,40€
 

Chocolat maison

6,40€
 

Grog

12,10€
 

Vin chaud

7,10€
 

Viandox au vin

7,10€
 

Irish coffee

14,80€
 

Espresso Florio

3,30€
 

Noisette

3,30€
 

Double espresso Florio

6,40€
 

Café gourmand

10,90€
 

Thé gourmand

14,10€
 

Zacapa Rhum Centenario XO

28,60€ 5cl
 

Fine Champagne Delamain

23,70€ 5cl
 

Hennessy XO Hine Antique

31,40€ 5cl
 

Martell VSOP Médaillon

14,90€ 5cl
 

Armagnac VSOP

14,20€ 5cl
 

Calvados “Le Père Jules”, Léon Desfrièches & Fils

19,80€ 5cl
 

Vieille Prune Massenez

14,80€ 5cl
 

Rhum Clément Vieux XO

14,10€ 5cl
 

Don Papa Rhum des Philippines

12,60€ 5cl
 

Darroze 1965

47,50€ 5cl
 

Darroze 1966, Darroze 1967

38,30€ 5cl
 

Darroze 1968, Darroze 1969

36,80€ 5cl
 

Darroze 1970

30,40€ 5cl
 

Darroze 1971, Darroze 1972

29,20€ 5cl
 

Darroze 1973, Darroze 1974

30,40€ 5cl
 

Darroze 1975, Darroze 1976

27,80€ 5cl
 

Williamine, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune

17,90€ 5cl
 

Cointreau, Grand Marnier, Marie Brizard

12,90€ 5cl
 

Get 27 & 31

12,90€ 5cl
 

Chartreuse, Verveine jaune et verte

12,90€ 5cl
 

Fernet Branca

12,90€ 5cl
 

Bénédictine

12,90€ 5cl
 

Kahlua, Bailey’s

12,90€ 5cl
 

Mandarine Impériale, Peter Heering

12,90€ 5cl
 

Cherry Brandy

12,90€ 5cl
 

Prune à l’eau de vie

12,90€ 5cl
 

Amaretto Disaronno

12,90€ 5cl
 

Limoncello

12,90€ 5cl
 

Grappa

12,90€ 5cl
 

Vittel, San Pellegrino

6,50€ 50cl
 
8,40€ 100cl
 

Chateldon

9,80€ 75cl
 

48% Longmorn 16 ans

19,60€ 5cl
 

48% Aberlour Casg Annamh

12,80€
 

40% Balvenie Double Wood 12 ans

15,20€ 5cl
 

40% Cragganmore 12 ans

15,20€ 5cl
 

46% Glendronach Revival 15 ans

18,90€ 5cl
 

60% Glenfarclas 105°

19,30€ 5cl
 

40% Glenfiddich 12 ans

13,20€ 5cl
 

40% Glenlivet 12 ans

13,20€ 5cl
 

40% Glenlivet 15 ans French Oaks

17,70€ 5cl
 

43% Knockando 12 ans

14,70€ 5cl
 

40% Macallan Amber

20,50€ 5cl
 

46% Mortlach S.V. 1991 19 ans

18,90€ 5cl
 

43% Strathislas 12 ans

16,10€ 5cl
 

46% BenRiach Heredotus Fumosus 12 ans

15,70€ 5cl
 

40% Monkey Shoulder

14,10€ 5cl
 

43% Glenrothes

14,30€ 5cl
 

46% Ardbeg 10 ans

17,70€ 5cl
 

54,2% Ardbeg Uigeadail

26,40€ 5cl
 

43% Caol Ila 12 ans

15,80€ 5cl
 

48% Laphroaig Quarter Cask

16,70€ 5cl
 

48% Laphroaig 18 ans

23,30€ 5cl
 

43% Lagavulin 16 ans

20,70€ 5cl
 

43% Scapa Glansa

18,60€ 5cl
 

46% Kilchoman

17,20€ 5cl
 

40% Highland Park 12 ans

14,70€ 5cl
 

40% Highland Park 15 ans

26,50€ 5cl
 

40% Isle of Jura 10 ans

13,10€ 5cl
 

40% Scapa 16 ans

21,50€ 5cl
 

45,8% Talisker Port Ruighe

15,20€ 5cl
 

45,8% Talisker Storm

19,10€ 5cl
 

46% Springbank 10 ans

16,80€ 5cl
 

46% Gordon MacPhail

18,60€ 5cl
 

46% Balblair

15,70€ 5cl
 

40% Dalmore 12 ans

16,30€ 5cl
 

40% Glenmorangie 10 ans

13,70€ 5cl
 

46% Glenmorangie Nectar d’or

17,90€ 5cl
 

46% Glenmorangie Quinta Ruban

16,60€ 5cl
 

43% Oban 14 ans

19,20€ 5cl
 

40% Old Pulteney 12 ans

14,70€ 5cl
 

46,4% Old Pulteney Flotilla 2000 12 ans

15,80€ 5cl
 

46% Glenmorangie Lasanta

19,50€ 5cl
 

46% Edradour 10 ans

12,50€ 5cl
 

46% Big Peat de Douglas Laing

15,80€ 5cl
 

48,9% Peat Monster Compass Box

16,30€ 5cl
 

40% Redbreast 12 ans

15,20€ 5cl
 

40% Crown Royal

12,60€ 5cl
 

40% Jack Daniel’s

14,80€ 5cl
 

45% Makers Mark

15,20€ 5cl
 

43% Nikka Pure Malt Red

17,10€ 5cl
 

51% Nikka From the Barrel

15,80€ 5cl
 

45% Yoichi 10 ans

17,90€ 5cl
 

45% Miyagikyo 12 ans

23,50€ 5cl
 

43% Hakushu 12 ans

22,90€ 5cl
 

45% Four Roses Small Batch

19,50€ 5cl
 

Famous Grouse

13,20€ 5cl
 

Chivas Regal 12 ans

14,20€ 5cl
 

Jim Beam

13,20€ 5cl
 

Jim Beam Black

14,20€ 5cl
 

Jim Beam Rye

14,20€ 5cl
 

Bushmills

13,20€ 5cl
 

Johnnie Walker Black

14,20€ 5cl
 

Johnnie Walker Red

13,20€ 5cl
 

J&B

13,20€ 5cl
 

Jameson

13,20€ 5cl
 

Paddy

13,20€ 5cl
 

Bombay Sapphire

13,50€ 5cl
 

Tanqueray

13,50€ 5cl
 

Hendrick’s

13,50€ 5cl
 

Gordon’s

13,50€ 5cl
 

Zubrowka

13,50€ 5cl
 

Belvedere

13,50€ 5cl
 

Grey Goose

13,50€ 5cl
 
room_service

IGP Pays d’Oc Chardonnay Orchys

6,90€ 15cl
 
11,50€ 25cl
  
23,00€ 50cl

Pouilly Fumé aoc Jean-Marie Berthier

10,60€ 15cl
 
17,60€ 25cl
  
35,20€ 50cl

Sancerre aoc Alphonse Mellot

11,20€ 15cl
 
18,60€ 25cl
  
37,20€ 50cl

Chablis aoc Laroche

10,80€ 15cl
 
18,00€ 25cl
  
36,00€ 50cl

Alsace aoc Gewurztraminer, Dne Mittnacht “Les Terres Blanches”

9,60€ 15cl
 
16,00€ 25cl
  
32,00€ 50cl

Crozes Hermitage aoc E. Guigal

10,50€ 15cl
 
17,50€ 25cl
  
35,00€ 50cl

IGP Méditerranée Demoiselle sans Gêne

6,90€ 15cl
 
11,50€ 25cl
  
23,00€ 50cl

Côtes de Provence aoc Minuty Prestige

11,10€ 15cl
 
18,50€ 25cl
  
37,00€ 50cl

Côtes de Bourg aoc Château de Barbe

6,10€ 15cl
 
10,10€ 25cl
  
20,20€ 50cl

Saint-Émilion aoc Château Robin des Moines

9,60€ 15cl
 
16,00€ 25cl
  
32,00€ 50cl

Côtes du Rhône-villages aoc Domaine de la Renjarde

6,90€ 15cl
 
11,50€ 25cl
  
23,00€ 50cl

Bourgueil aoc Catherine et Pierre Breton "Trinch!"

7,60€ 15cl
 
12,60€ 25cl
  
25,20€ 50cl

Brouilly aoc Château des Tours

7,80€ 15cl
 
13,00€ 25cl
  
26,00€ 50cl

Faugères aoc Frédéric Albaret

8,80€ 15cl
 
14,60€ 25cl
  
29,20€ 50cl

Rully aoc Domaine Ninot “Chaponnière”

11,90€ 15cl
 
19,80€ 25cl
  
39,60€ 50cl

IGP Méditerranée Demoiselle sans Gêne

32,80€ 75cl
 

Côtes de Provence aoc Minuty Prestige

52,10€ 75cl
 

Bandol aoc Mas de la Rouvière

53,60€ 75cl
 

Coteaux d’Aix en Provence aoc Château La Coste

41,30€ 75cl
 

Chinon aoc Couly-Dutheil, Les Chatelières

33,60€ 75cl
 

Bourgueil aoc Catherine et Pierre Breton "Trinch!"

37,50€ 75cl
 

Morgon aoc Bouland “Corcelette”

37,60€ 75cl
 

Saint-Amour aoc Domaine des Pierres JF. Trichard

38,40€ 75cl
 

Brouilly aoc Château des Tours

36,60€ 75cl
 

Rully aoc Domaine Ninot “Chaponnière”

59,70€ 75cl
 

Mercurey aoc Faiveley, Domaine La Framboisière, “Les Villeranges ”

69,30€ 75cl
 

Chassagne-Montrachet aoc Vincent Girardin, “Vieilles Vignes”

107,60€ 75cl
 

Gevrey-Chambertin aoc Frédéric Magnien “Vieilles Vignes”

127,10€ 75cl
 

Vosne-Romanée aoc Dominique Laurent, “Vieilles Vignes”

174,60€ 75cl
 

Côtes de Bourg aoc Château de Barbe

29,70€ 75cl
 

Saint-Émilion aoc Château Robin des Moines

47,40€ 75cl
 

Graves aoc Château Haut-Selve

42,10€ 75cl
 

Haut-Médoc Cru Bourgeois aoc Château Victoria

45,70€ 75cl
 

Pomerol aoc Fugue de Nénin

109,40€ 75cl
 

Saint-Emilion Grand Cru Classé aoc Château Grand Corbin

138,20€ 75cl
 

Margaux Cru Bourgeois aoc Château Labegorce

118,60€ 75cl
 

Saint-Julien aoc La Croix de Beaucaillou

115,80€ 75cl
 

Pauillac aoc Réserve de la Comtesse

132,20€ 75cl
 

Cahors aoc Petit Clos, Second vin du Clos Triguedina

33,10€ 75cl
 

Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup aoc Mas de l’Oncle, Cuvée Elégance

38,20€ 75cl
 

Faugères aoc Frédéric Albaret

42,60€ 75cl
 

Côtes du Rhône-villages aoc Domaine de la Renjarde

32,20€ 75cl
 

Crozes Hermitage aoc David Reynaud

54,60€ 75cl
 

Saint-Joseph aoc Vins de Vienne

54,60€ 75cl
 

Châteauneuf-du-Pape aoc Château La Nerthe

117,60€ 75cl
 

IGP Pays d’Oc Chardonnay Orchys

34,60€ 75cl
 

Mâcon La Roche Vineuse aoc Domaine Olivier Merlin

45,40€ 75cl
 

Givry aoc Michel Sarrazin, "Les Grognots"

53,60€ 75cl
 

Chablis aoc Laroche

54,10€ 75cl
 

Savigny-Les-Beaune 1er Cru aoc Domaine Chanson, “Hauts-Marconnets”

96,00€ 75cl
 

Meursault aoc Vincent Girardin “Vieilles Vignes”

148,80€ 75cl
 

Crozes Hermitage aoc E. Guigal

52,50€ 75cl
 

Châteauneuf-du-Pape aoc Château La Nerthe

117,30€ 75cl
 

Condrieu aoc E. Guigal

134,50€ 75cl
 

Pouilly Fumé aoc Jean-Marie Berthier

53,00€ 75cl
 

Savennières aoc Domaine FL, “La Croix Picot”

49,60€ 75cl
 

Sancerre aoc Alphonse Mellot

56,10€ 75cl
 

Pouilly Fumé aoc De Ladoucette

97,60€ 75cl
 

Alsace aoc Riesling, Dne Mittnacht ”Les Fossiles”

41,90€ 75cl
 

Alsace aoc Gewurztraminer, Dne Mittnacht "Les Terres Blanches”

47,40€ 75cl
 

Mumm

14,20€ 12cl
 
87,30€ 75cl
 

Louis Roederer Brut

16,50€ 12cl
 
105,10€ 75cl
 

Mumm Rosé

17,50€ 12cl
 
111,20€ 75cl
 

Mumm “Blanc de Blancs”

16,80€ 12cl
 
106,20€ 75cl
 

Dom Pérignon

263,00€ 75cl
 

Louise de Pommery

227,00€ 75cl
 

Cristal Roederer

264,00€ 75cl